La medida incluye refuerzos presupuestarios por más de $100 millones a planes alimentarios, destinado a “garantizar la seguridad alimentaria de los más humildes y vulnerables de nuestra provincia”.
En barrio La Paz, donde se realizó la primera feria del Plan Alimendar y se dieron cita múltiples organizaciones sociales para conmemorar el Día de la Lealtad, el gobernador Juan Manuel Urtubey lanzó el programa provincial integral de nutrición para todos los salteños. En la oportunidad estuvo acompañado por su esposa Isabel Macedo.
La iniciativa gubernamental reúne el accionar de seis ministerios, ONG y empresarios que se suman “a este fuerte compromiso; a esta verdadera lealtad con el pueblo que es la de garantizar el derecho a la alimentación de cada uno de los salteños”, definió el Gobernador.
Con el acento puesto en “garantizar la seguridad alimentaria de los más humildes y vulnerables de nuestra provincia” – según indicó Urtubey – el programa Alimendar incluye la realización de ferias barriales, revalorización de la producción local y regional, formación gastronómica saludable.
Pero además en los meses que restan del año, habrá un refuerzo de los planes alimentarios en la provincia por más de $100 millones: $45 millones se distribuirán en cada uno de los municipios y con los otros $55 millones se fortalecerá el presupuesto de los programas focalizados. “La idea es incrementar los planes alimenticios con productos de la zona y para ello hemos acordado también con los productores”, especificó Urtubey.
A la par de estos refuerzos económicos, Urtubey anunció que se trabaja para que en el presupuesto del próximo año se garantice la actualización de los fondos “para blindar la seguridad alimentaria de los más humildes”.
En alusión al Día de la Lealtad, el Gobernador salteño se dirigió a los funcionarios, dirigentes, a “los que tienen alguna responsabilidad institucional para que sepamos que nuestra lealtad está con los más humildes, con el pueblo; nuestro desafío no es unir a los dirigentes sino a los argentinos”.
Precios congelados
Otra de las aristas del Plan Alimendar es el congelamiento de los precios en algunas de las principales góndolas salteñas. Para esto la Secretaría de Defensa del Consumidor firmó un convenio de cooperación con cinco grandes firmas que se comprometen a mantener un listado de productos sin movilidad en los precios.
“Sabemos que hay una porción importante de argentinos y salteños que tiene problemas para garantizar la alimentación de sus hijos; por eso hemos venido a presentar este programa que busca que los productos salteños se consuman en Salta. Para ello vamos a capacitar a nuestra gente a lo largo y ancho de la provincia para modificar los hábitos de consumo”, explicó Urtubey.
Es para lograr este objetivo que se realizarán cursos de capacitación gastronómica con productos locales como poroto, garbanzo, soja, maíz, chía y quinoa.
Al respecto, el coordinador del Alimendar Juan Manuel Cabrera explicó que habrá 18 capacitaciones específicas, una por semana, haciendo hincapié en los comedores y escuelas.
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