El Registro de Operadores de la Carne realizó 272 inspecciones en locales comerciales de diferentes puntos de la provincia y detectó carne bovina, porcina y menudencias en mal estado.
Como resultado de operativos desarrollados en diferentes puntos de la provincia de Salta en septiembre, personal del programa dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios, procedió al decomiso de 2.407 kilogramos de carne proveniente de la faena clandestina y por no encontrarse apta para consumo humano.
El Registro de Operadores de la Carne desarrolló el mes pasado 272 inspecciones en diferentes locales comerciales de diversos barrios de la provincia de Salta, decomisando carne bovina, porcina y menudencias, por encontrarse en mal estado y provenir de la faena clandestina.
La finalidad de los operativos es el control higiénico sanitario de la cadena de comercialización de productos cárnicos en Salta y de esa manera garantizar la salud pública de los consumidores.
En septiembre el Registro de Operadores de la Carne desarrolló inspecciones en 170 establecimientos comerciales, 81 cámaras frigoríficas y 21 constataciones.
Además 10 nuevos operadores realizaron el trámite de inscripción ante el registro.
Desde el Ministerio de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable invitan a los propietarios que aún no inscribieron sus locales comerciales y establecimientos a realizar los trámites necesarios para regularizar su situación. Para más información comunicarse al teléfono 0387-4370302 o dirigirse a España 625 (entrepiso) de la ciudad de Salta.
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