El anuncio de la Cámara que agrupa a los frigoríficos anunció en el marco de una reunión en Casa Rosada, que “no aumentará” los precios de la carne en los próximos meses.
El titular de la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), Miguel Schiariti, tras el encuentro con Mauricio Macri dijo que “Se le contó al presidente que aumentó la producción entre 8% y 10%, las exportaciones y el consumo 6%, y el precio de la carne quedó muy por debajo de la inflación».
Por otro lado señaló que «afortunadamente las exportaciones evitaron que el precio de la carne cayera, porque si no el precio de carne y el novillo hubiera caído, lo cual no hubiera sido una buena noticia, a pesar que el público se contentara».
Por otro lado, Schiariti subrayó que desde diciembre de 2015 hasta la actualidad la inflación “fue del 90% y el aumento del 50%». Pero aclaró que el producto «no va aumentar en los próximos meses», tras indicar que «hay un aumento de oferta muy importante que ha generado que se pudieran aumentar las exportaciones» en un 60%.
Macri recibió a los representantes del sector cárnico en el Salón Norte de la Casa Rosada, donde entre otros problemas plantearon las diferencias entre la industria para el consumo interno y la exportación, por la implementación del Remito Cárnico Electrónico (REC) que buscará llevar adelante la AFIP a partir del 1° de septiembre próximo, según informó FM 89.9.
Al respecto, Schiariti afirmó sobre dicha medida que «no es un buen momento para aplicarla», a pesar de que «el Estado insiste», y sostuvo que «si no se blanquea al carnicero es de difícil aplicación».
Afirmó que «la provincia y los intendentes deberían tener vocación política para pasar la información a ARBA y no la industria o el matarife quien deba ser quien diga qué carnicero compra».
Además, informó que se habló de reducir la «percepción del 8 por ciento» para el sector cárnico, pero confirmó que ese tema quedó pendiente para una posterior reunión con los organismos de fiscalización.
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