Según explicó el especialista, el serotipo que está circulando es sensible al uso de antibióticos convencionales y pasa con facilidad a la sangre, originando fiebre paratifoidea, una entidad que no se resuelve sola. Además, remarcó que es difícil distinguir los cuadros digestivos asociados a virus o a salmonella, teniendo en cuenta que los primeros se resuelven solos.
Si bien indicó que la transmisibilidad de la salmonella o de las infecciones causadas por alimentos es multifactorial, subrayó: “Estoy convencido de que el problema es el agua”. Advirtió sobre la elevada transmisibilidad de la salmonella y precisó que casi el 80 por ciento de los casos en Salta ocurren en Capital.
Salgado se refirió a estudios realizados por el CONICET en Salta, en los que se da cuenta de la presencia de salmonella, covid y norovirus en los ríos y brindó algunas recomendaciones para evitar la enfermedad.
Entre ellos, aconsejó consumir agua segura, hervida y enfriada, no beber agua del grifo, consumir alimentos seguros cuidando su higiene, mantener una adecuada higiene de manos y, en caso de presentar síntomas persistentes, acudir al médico.
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