Tras las confusas declaraciones, ahora confirmaron que se pusieron en contacto con los caciques para mejorar su alimentación. Informaron que realizaron 85 investigaciones en los últimos años que están a disposición de los medios de comunicación.
Luego de que PROFESIONAL FM reflotara el objetivo que tiene el Centro Nacional de Investigaciones Nutricionales con sede en Salta, en el marco de la emergencia sociosanitaria que atraviesa el norte provincial, las autoridades de la institución pidieron derecho a réplica.
El director del CNIN, Carlos Ubeira, manifestó que los medios de comunicación locales publicaron información distorsionada y aclaró que sus dichos sobre “la desnutrición no es un problema de salud pública” hacían referencia a que también influyen factores como el analfabetismo y la falta de servicios básicos como agua potable, luz y gas.
En el marco de la problemática nutricional que atraviesa parte de la población salteña, aclaró que ya se pusieron en contacto con caciques de comunidades wichis para trabajar en las herramientas que permitan mejorar su alimentación a través de huertas sustentables.
Por otro lado indicó que el Centro de Investigaciones realiza estudios de campo relacionados a la alimentación y desnutrición que luego son enviados al Ministerio de Salud de la Nación pero aclaró que se enfocan principalmente en el control de consumo de sal iodada.
Por último Ubeira destacó que en los últimos 10 años se realizaron 85 trabajos que fueron publicados en revistas nacionales e internacionales.
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