Se trata del Resveratrol un antioxidante potente que está presente en la uva, en especial en el vino malbec y también en el maní, las moras y el chocolate amargo.
Dermatólogos, nutricionistas, farmacéuticos y otros especialistas destacaron que el resveratrol es uno de los antioxidantes mas potentes y un «aliado» contra el envejecimiento de la piel.
Según los expertos, el resveratrol está presente en plantas y alimentos; especialmente en la uva, por lo que cada vez mas voces ratifican que una beber una copa de vino por día es saludable.
El resveratrol proviene de la familia de los polifenoles, activos que tienen un gran poder antioxidante.
Como frena la oxidación de los radicales libres producida por la radiación solar, estrés, contaminación y tabaco, hace que sea muy valioso para prevenir los signos del envejecimiento de la piel.
Ese es el argumento que sostienen los especialistas y así lo confirmó el dermatólogo Lucas Ponti, quien explicó que el resverastrol «es capaz de aumentar la longevidad de las células estimulando e incrementando la renovación celular y la producción de elastina y colágeno».
«Es decir, fomentando una piel mas firme y tersa», enfatizó el experto.
Por su parte, la farmacéutica y técnica química Laura Hernández señaló que «todas las uvas contienen resveratrol», aunque precisó que «el malbec es la que mayor cantidad contiene».
Hernández agregó que «cuanto mas gruesa es la piel de la uva mas concentración de resveratrol contiene».
Además, la especialista dijo que otra de las bondades es que protege las células de todos los órganos.
«Los radicales libres son átomos que en su composición cuentan con un electrón desparejado, lo que les convierte en enormemente inestables y reactivos.
Y es que para intentar conseguir estabilidad, roban electrones a otros átomos que pasan a convertirse así en radicales libres.
Esta reacción en cadena provoca la destrucción de las células, de manera que son la causa del envejecimiento y de la aparición de enfermedades degenerativas», detalló la farmacéutica.
Asimismo, comentó que «los encargados de neutralizar a los radicales libres son los antioxidantes, básicamente, unos activos entre los que se pueden encontrar enzimas, vitaminas, sustancias activas de alimentos y productos naturales».
«Ellos son los encargados de atrapar a los radicales libres para que no circulen por nuestro organismo y se evite su perjudicial efecto sobre nuestra salud», añadió.
Antiage
Desde el plano de la estética, Lorena González Ortiz -que es ex sub gerente de una importante firma de cosmética profesional y creadora junto a Laura Hernández de Skin Wine, el primer vino antiage del mundo- comparó los efectos del consumo de malbec con distintos tratamientos dérmicos y dijo que una copa diaria de vino durante 1 mes logra efectos similares a los obtenidos en una sesión de radiofrecuencia facial.
Una copa de vino por día
De acuerdo con la investigación realizada por las profesionales Lorena González Ortíz y Laura Hernández, creadoras del primer vino antiage del mundo, una copa diaria de vino durante 1 mes logra efectos similares a los obtenidos en una sesión de radiofrecuencia facial.
Este dato surgió de pruebas comparativas realizadas en gabinete a grupos de mujeres de entre 35 y 45 años (entre los meses de marzo y junio).
La mejora de la tensión de la piel del rostro fue visiblemente similar en el grupo que optó por el vino antiage como en el grupo que optó por el tratamiento con calor local controlado.
«En ambos casos, se notó una mejora en la restructuración de las fibras de colágeno y elastina», dijo González Ortiz.
Pero el vino no es sólo el elemento que contiene estas propiedades.
Otros alimentos que contienen Resveratrol:
* Chocolate amargo
* Moras
* Maní .
Y los beneficios extra que provoca el Resvetratrol, según las profesionales son los siguientes:
`* Previene trastornos de tipo cognitivo
* Combate enfermedades cardiacas
* Funciona como adelgazante natural.
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